Plongez dans une atmosphère italienne authentique à Casa Alta, où une carte débordante de saveurs saisonnières vous attend : de la Burrata accompagnée d'un cappuccino chaud de potimarron aux noisettes du Piémont IGP, à la Tagliata de bœuf avec oignons confits et roquette, en passant par les gnocchis Valvaraita et les délicieux raviolis ricotta-épinard, tout est soigneusement pensé pour éveiller vos papilles.

Et pour clôturer votre repas en beauté, succombez à notre incontournable Tiramisu traditionnel, au fondant chocolaté aux noisettes grillées du Piémont IGP ou à l'incroyable Baba au limoncello, agrémenté de clémentines et de chantilly mascarpone… Notre carte met à l'honneur les diverses régions d'Italie, concoctant chaque plat avec des produits du terroir italien, privilégiant les circuits courts et une approche respectueuse de l'environnement.

Casa Alta incarne une cuisine qui fusionne habilement les meilleures inspirations, techniques et influences de la cuisine alpine italienne et française, ajoutant une touche de créativité pour vous offrir un voyage gustatif inoubliable !

‍